美丽的大海和多彩的自然
日南市位于日本宫崎县的南部。
受日本海流影响,气候温暖且雨量充沛。
这里有被称为九州小京都的饫肥和风光明媚的日南海岸,是一个历史悠久自然资源丰富的观光之城。
历史
日南市在平安时代作为藤原系庄园被开垦,据传日向八院之一的饫肥院就坐落于此。
镰仓时代时,以工藤祐经为祖先的伊东氏被任命为日向地头职位,自此以后伊东氏及岛津氏围绕饫肥城的争端就贯穿了整个战国时代。
天正15年(1587年),在丰臣秀吉攻破九州时立下战功的伊东氏开始进行统治。
江户时代后期,开始以藩学学校振德堂为中心进行人材培养,所以此处人才辈出,如明治的外交官小村寿太郎侯爵等。
当地美食
日南的地方特色菜的特征是,和日本其他地区相比较甜。
日南港口城市所使用的酱油据说是日本最甜的。
日南特色菜的代表是“厚蛋烧”和“饫肥天”等。
虽然日本各地都有厚蛋烧(Japanese rolled omelette),但日南的厚蛋烧别具风味,因较甜且富有弹性,被称为日本风布丁。
“饫肥天”是将从日向滩近海捕获的鱼碾成肉泥并加入豆腐和调味料,然后油炸。
调味料则使用大酱、酱油和黑砂糖等。
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