泰平せんべい

飫肥伝統の和スイーツ

大正時代から伝わる型と手法を守り、備長炭で1枚1枚焼き上げています。
ほのかに甘く、ウエハースのような独特の食感に、炭火で焼いた香ばしさが引き立ちます。ベースとなる材料は餅米と砂糖だけ。
朝5時から餅をつき、棒状にして、小さく切って松葉型の鉄製の型に挟み炭火で丁寧に焼き上げます。
焼きあがったせんべいに砂糖蜜を塗って貼り合せて完成。

ごまやお茶をミックスしたものも作っています。
また、季節限定(3~5月)でよもぎ入りもあります。

14枚箱入り 

  • プレーン 
  • ごまミックス 
  • お茶ミックス 

30枚箱入り 

  • プレーン 
  • 3種詰合わせ 

その他の枚数もありますのでお問い合わせください。

宮崎県日南市飫肥8-1-11
0987-25-1722 (泰平せんべい本舗)
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