最高級鋼の手造り刃物

半世紀を越える職人技が光る

北郷町に生まれ育ち、幼少の頃から鍛え上げられた職人の技で刃物を作り続けている「町の鍛冶屋」さん。
十代の頃から鍛冶を始め、今では鍛冶歴50年を超える職人です。
その存在と技は、新聞・テレビ等でも紹介されています。

すべてご主人の手で作られ、素材もこだわりの「安来鋼の青紙一号」という最高級の鋼を使用。
一丁一丁を丹念に仕上げた包丁は、まさに匠の逸品です。

各種形状・サイズ取り揃えております。
また、ご希望に合わせて製作いたします。

写真奥から腰鉈(大)・腰鉈(中)・山刀・手鉈

上から木払い鎌・曲がり鎌

上から草払い鎌(大)・草払い鎌(中)・鎌(大)

ステンレス鋼青一号小包丁

写真上からおろし包丁・野菜包丁・野菜包丁(小)

手刀(大)・手刀(小)・小出刃包丁

刺身包丁

宮崎県日南市北郷町郷之原2062-2
0987-55-2063 (大束刃物)
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