かつをぶしの味噌漬け

柔らかい「かつお節」

かつおの生節を味噌漬けにしたもの。
「生節」とは、かつお節になる一歩手前の状態で、「かつお」を茹でて小骨を取り除き、燻製したもの。

裏ワザ情報!

みそとかつおといえば・・・
刻んだものにお湯をかけて「インスタント味噌汁」にして召し上がる人もいるとか??

宮崎県日南市大堂津4-5-1
0987-27-0020
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