鰹のピリ辛煮
唐辛子の辛味が癖になる 「かつお」と唐辛子を砂糖・醤油・みりん・酒・焼酎で煮込ん...
鰹風味煮卵
かつおの旨みたっぷりの煮汁で 「かつおうみっこ節」を煮たタレで卵を煮込んだもので...
かつお角煮
旨みたっぷり「かつおの角煮」 日南の港で水揚げされた「鰹一本釣り」の新鮮な鰹を「...
かつおバーグ
魚料理に親しんでもらうためのアイディア料理。 新鮮カツオのミンチをハンバーグにし...
鰹ボール
魚料理に親しんでもらうためのアイディア料理 新鮮カツオのミンチをケチャップ・甘酢...
宮崎かつおうみっこ節
農林水産大臣賞を受賞した伝統料理 日南の漁協に水揚げされたカツオを、加工センター...
鰹塩から
お酒のお供に 「かつお」が獲れ、加工され、食されていた地域ならではのお土産品のひ...
かつをぶしの味噌漬け
柔らかい「かつお節」 かつおの生節を味噌漬けにしたもの。 「生節」とは、かつお節...
かつお生節・しょう油味
柔らかい「かつお節」 「かつお生節」とは、かつお節になる一歩手前の状態で、「かつ...
かつお生節
柔らかい「かつお節」? 「かつお生節」とは、かつお節になる一歩手前の状態?で、か...
本花かつお
伝統の技を今に 昔ながらの伝統の技で作られた、自家製の「かつお節」を自社にて削っ...
なまぶし(3本入り)
生節が3本入ったお徳用パックです。食べ方は漬物と和えたり、鰹節を和えたり、ごはん...
海の幸(かつを腹身)
地元だけの隠れた美味しさ 「海の幸」は鰹の腹身を特殊加工したもので、キムチ風味の...
鈴之家旅館
目井津港の向かいにあり、カツオやマグロなどの海の幸を楽しめます!   また、人気...
日南一本釣りカツオ炙り重
新・ご当地グルメ誕生!! 日南市はカツオ一本釣りの水揚げ量が日本一。 その新鮮な...
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