鰹のピリ辛煮
唐辛子の辛味が癖になる 「かつお」と唐辛子を砂糖・醤油・みりん・酒・焼酎で煮込ん...
鰹風味煮卵
かつおの旨みたっぷりの煮汁で 「かつおうみっこ節」を煮たタレで卵を煮込んだもので...
かつお角煮
旨みたっぷり「かつおの角煮」 日南の港で水揚げされた「鰹一本釣り」の新鮮な鰹を「...
かつおバーグ
魚料理に親しんでもらうためのアイディア料理。 新鮮カツオのミンチをハンバーグにし...
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