SPOTスポット
日南魚うどん
- 宮崎県日南市大堂津2-10-1
- 0987-27-2225 （日南市漁協女性部加工グループ）
- 0987-27-222
- http://www.inseason.jp.net/vivi-manma/
ヘルシーでおいしいローカルフード
戦時中、主食が不足していた頃、代用食として魚を工夫してうどんを作っていました。
お年寄りにも若い人にも大変好評です。
行事がある毎にたくさんの人に親しんでもらっています。
低カロリー・高タンパクでDHAが豊富なヘルシー料理です。しかも煮込んでものびたり煮崩れせず、ダシが出る優れものです。
