あつやきたまご (エリア別:飫肥 )
プリンのよう口当たりと上品な味わいは絶品
殿様に献上した「厚焼きたまご」。今でも祝い事にはかかせません。プリンのよう口当たりと上品な味わいは絶品です。上と下から炭火で時間と手間をかけて焼き上げます。下の写真のように七輪で焼き、ふたに炭火を乗せて焼き上げます。
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