むかでのり (エリア別:日南海岸 )
みそ漬けにした海苔です。
日南海岸で採れるトゲキリンサイという海草を、煮詰め固めた後に、みそ漬けにした海苔です。プルプルとした口当たりには、潮の風味がいっぱい閉じ込められています。
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